Koszyk

Zasady żywienia Podręcznik Część 2

Technik żywienia i usług gastronomicznych kwalifikacja T.15.1
Zasady żywienia Podręcznik Część 2
Producent: REA
EAN: 9788302150449
Grupa: książka
Język książki: polski
Rok wydania: 2015
Wydanie: 1
Liczba stron: 232
Oprawa: Miękka
Nasza cena:
32,72 zł
Rabat 11,32% zyskujesz 4,18 zł
Status:   24h
Koszty dostawy:
Paczka w RUCHu od 5,99 zł
Paczkomaty InPost od 11,89 zł
FedEx - przesyłka kurierska od 15,89 zł

Opis produktu


Podręcznik przeznaczony do nauki zawodu technik żywienia i usług gastronomicznych, realizujący treści materiału zawartego w pierwszej części kwalifikacji T.15.1 (Planowanie i ocena żywienia).

Obejmuje tematy dotyczące wartości energetycznej pożywienia, wartości odżywczych produktów spożywczych, wpływów procesów technologicznych na wartość odżywczą produktów spożywczych, przechowywania żywności i jego wpływu na wartość odżywczą, utrwalania żywności, wzbogacania żywności, żywności funkcjonalnej, wygodnej oraz dietetycznych środków spożywczych, organizmów genetycznie modyfikowanych, zasad znakowania żywności, bezpieczeństwa zdrowotnego żywności, planowania jadłospisów, zaleceń żywieniowych dla różnych grup ludności, podstaw żywienia dietetycznego, żywienia w zakładach gastronomicznych, zachowań żywieniowych i ich wpływu na zdrowie, alternatywnych sposobów odżywiania się, instytucji zajmujących się problematyką żywienia.

25,74 zł Rabat 35.5%
25,24 zł Rabat 36.73%
27,97 zł Rabat 30.05%
36,74 zł Rabat 38.67%
44,42 zł Rabat 19.22%
29,63 zł Rabat 40.73%
56,65 zł Rabat 17.9%
29,87 zł Rabat 40.25%
17,11 zł Rabat 34.79%
41,48 zł Rabat 7.82%

Polecamy także


Historia i społeczeństwo. europa i świat.  karty pracy. przedmiot uzupełniający. szkoły ponadgimnazjalne
Cena katalogowa: 21,85 zł
Nasza cena: 18,32 zł
Status:  24h

Faster higher farther
Cena katalogowa: 51,40 zł
Nasza cena: 30,03 zł
Status:  24h

Wyzwania rozwojowe obszarów wiejskich
Cena katalogowa: 26,25 zł
Nasza cena: 21,20 zł
Status:  24h

Prawdziwa Historia Internetu
Cena katalogowa: 49,00 zł
Nasza cena: 36,89 zł
Status:  24h

Rok Myśliwca
Pol Wincenty
Cena katalogowa: 59,90 zł
Nasza cena: 44,81 zł
Status:  24h

Samoloty myśliwskie PZL P11 PZL P24 Polskie konstrukcje lotnicze Zeszyt 1
Cena katalogowa: 18,00 zł
Nasza cena: 11,47 zł
Status:  24h

Termografia i spektrometria w podczerwieni. Zastosowania przemysłowe
Cena katalogowa: 89,00 zł
Nasza cena: 73,08 zł
Status:  24h

Urządzenie i pielegnacja terenów zieleni Część 2 Tom 2 + CD
Cena katalogowa: 45,00 zł
Nasza cena: 38,76 zł
Status:  24h

Z duńskiej farmy na salony
Apolinary Waźbiński
Cena katalogowa: 63,00 zł
Nasza cena: 44,52 zł
Status:  24h

Pojazdy samochodowe i przyczepy Jelcz 1990-1994
Cena katalogowa: 75,04 zł
Nasza cena: 57,26 zł
Status:  24h

Polski wkład w przyrodoznawstwo i technikę. Tom 1 A-G
Cena katalogowa: 69,00 zł
Nasza cena: 60,04 zł
Status:  24h

Krok w przedsiębiorczość Podręcznik do podstaw przedsiębiorczości
Cena katalogowa: 36,90 zł
Nasza cena: 35,27 zł
Status:  24h