Koszyk

Wędzenie ryb

Wędzenie ryb
Producent: REA
EAN: 9788379932900
Grupa: książka
Język książki: polski
Rok wydania: 2017
Wydanie: 1
Liczba stron: 128
Oprawa: Miękka
Wymiary: A5
Nasza cena:
18,65 zł
Rabat 37,64% zyskujesz 11,25 zł
produkt niedostępny
Koszty dostawy:
Paczka w RUCHu od 5,99 zł
Poczta Polska Odbiór w punkcie od 9,99 zł
Poczta Polska doręczenie pod adres od 10,99 zł
FedEx - przesyłka kurierska od 10,99 zł

Opis produktu


Jak wybudować wędzarnię, z jakiego drewna korzystać przy wędzeniu, jaki sprzęt zakupić? Jak przygotować ryby, by nie były ani za suche, ani za słone? W tej książce znajdziesz odpowiedzi na te i inne pytania dotyczące wędzenia ryb.
Specyfika wędzenia polega na stosowaniu różnych metod wynikających z niejednakowych zakresów temperatur i ich działania. Rozróżnia się więc wędzenie zimne, gorące i wędzenie z równoczesnym pieczeniem.
Autor prezentuje każdą z tych metod, podaje sposoby postępowania z rybą, by jak najdłużej zachowała świeżość. Opisuje też poszczególne gatunki ryb, sposób ich przygotowania do wędzenia i przepisy na pyszne potrawy z ich wykorzystaniem.Praktyczny poradnik dla wszystkich amatorów wędzonych ryb!

Słowa kluczowe:


24,16 zł Rabat 39.45%
8,62 zł Rabat 19.43%
23,02 zł Rabat 42.31%
35,90 zł Rabat 28.06%
25,79 zł Rabat 42.56%
24,16 zł Rabat 39.45%
38,19 zł Rabat 13.21%
39,78 zł Rabat 32.57%
33,46 zł Rabat 32.94%
11,89 zł Rabat 40.24%

Polecamy także


Insulinooporność w polskiej kuchni
Musiałowska Dominika
Cena katalogowa: 39,90 zł
Nasza cena: 28,66 zł
Status:  24h

Koktajle. Pakiet
BŁAŻEJEWSKA KATARZYNA
Cena katalogowa: 69,90 zł
Nasza cena: 41,21 zł
Status:  24h

Pizzapedia
Bransfield Dan
Cena katalogowa: 60,90 zł
Nasza cena: 47,21 zł
Status:  24h

Jedz i żyj zgodnie z porami roku
Cena katalogowa: 39,90 zł
Nasza cena: 24,56 zł
Status:  24h

Wielka ilustrowana książka kucharska z wielobarwnemi ilustracjami Reprint z 1929 roku
Cena katalogowa: 79,00 zł
Nasza cena: 55,83 zł
Status:  24h

Kapłony i szczeżuje
Kasprzyk-Chevriaux Magdalena
Cena katalogowa: 49,90 zł
Nasza cena: 31,01 zł
Status:  24h

Zimna kuchnia
Reinhold Metz
Cena katalogowa: 130,00 zł
Nasza cena: 77,44 zł
Status:  24h

Najlepsze dania Billa
Granger Bill
Cena katalogowa: 69,99 zł
Nasza cena: 46,00 zł
Status:  24h

Kuchnia miłosna
zbiorowe Opracowanie
Cena katalogowa: 29,95 zł
Nasza cena: 13,47 zł
Status:  24h

Domowa spiżarnia
Wójcik Anna
Cena katalogowa: 29,99 zł
Nasza cena: 18,99 zł
Status:  24h

Masterchef junior
zbiorowa Praca
Cena katalogowa: 44,90 zł
Nasza cena: 27,92 zł
Status:  24h

ABC gotowania 2
Marecka Marieta
Cena katalogowa: 69,90 zł
Nasza cena: 47,25 zł
Status:  24h