Koszyk

Usługi gastronomiczne WSiP

Usługi gastronomiczne WSiP
Producent: WSiP
EAN: 9788302135927
Grupa: książka
Język książki: polski
Rok wydania: 2013
Wydanie: 1
Liczba stron: 168
Oprawa: Miękka
Nasza cena:
38,57 zł
Rabat 12,93% zyskujesz 5,73 zł
Status:   24h
Koszty dostawy:
Paczka w RUCHu od 5,99 zł
Paczkomaty InPost od 11,89 zł
FedEx - przesyłka kurierska od 15,89 zł

Opis produktu



Podręcznik do nauki zawodutechnik żywienia i usług gastronomicznych realizujący treści z zakresu części 3 kwalifikacji T.15 (Planowanie i wykonywanie usług gastronomicznych). Prezentuje wiedzę i uczy umiejętności potrzebnych do przygotowania oferty usług gastronomicznych i zaplanowania działań związanych z ich promocją, kalkulacji kosztów, prowadzenia sprzedaży, doboru metod i technik obsługi oraz przygotowania miejsca wykonania usługi, doboru oraz właściwego użytkowania urządzeń i sprzętu do wykonywania usług gastronomicznych. Wiedza teoretyczna wsparta jest licznymi przykładami i ćwiczeniami wskazującymi sposoby praktycznego jej wykorzystania.

Słowa kluczowe:


Polecamy także


Chemia LO Próbne arkusze maturalne z.5 ZR
Cena katalogowa: 19,01 zł
Nasza cena: 16,61 zł
Status:  24h

Ciekawi świata 3 Geografia Podręcznik Część 2 Zakres rozszerzony
Cena katalogowa: 38,45 zł
Nasza cena: 32,27 zł
Status:  24h

Potop fragmenty Lektury dla zapracowanych
Cena katalogowa: 19,95 zł
Nasza cena: 14,24 zł
Status:  24h

BHP w branży budowlanej
Bukała Wanda
Cena katalogowa: 43,00 zł
Nasza cena: 41,57 zł
Status:  24h

Analiza źródeł na maturze ustnej i pisemnej z historii
Cena katalogowa: 8,40 zł
Nasza cena: 7,02 zł
Status:  24h

Egzamin zawodowy.Technik dentystyczny
Cena katalogowa: 33,00 zł
Nasza cena: 31,51 zł
Status:  24h

Podręczne tablice szkolne Matematyka 2 Planimetria Stereometria Trygonometria Analiza
Cena katalogowa: 5,00 zł
Nasza cena: 3,74 zł
Status:  24h

Pracownia organizacji robót budowlanych. Technik budownictwa. Kwalifikacja B.33
Cena katalogowa: 49,20 zł
Nasza cena: 45,15 zł
Status:  24h

Pierwsze kroki w zawodzie NE
Cena katalogowa: 22,50 zł
Nasza cena: 21,58 zł
Status:  24h

Hotelarstwo Część 5 Podstawy działalności przedsiębiorstwa Podręcznik
Cena katalogowa: 39,00 zł
Nasza cena: 36,18 zł
Status:  24h

Francais Repetytorium tematyczno-leksykalne
Cena katalogowa: 19,95 zł
Nasza cena: 17,79 zł
Status:  24h

Zdam maturę 2015 Język hiszpański Egzamin pisemny Poziom rozszerzony Zbiór zadań
Cena katalogowa: 38,40 zł
Nasza cena: 33,09 zł
Status:  24h