Koszyk

Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem Podręcznik Część 2

Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem Podręcznik Część 2
Producent: WSiP
EAN: 9788302028625
Grupa: książka
Język książki: polski
Rok wydania: 2015
Wydanie: 18
Liczba stron: 296
Oprawa: Miękka
Nasza cena:
28,99 zł
Rabat 19,02% zyskujesz 6,81 zł
Status:   1 - 2 dni
Koszty dostawy:
Paczka w RUCHu od 5,89 zł
Poczta Polska Odbiór w punkcie od 8,89 zł
Paczkomaty InPost od 9,89 zł
Poczta Polska doręczenie pod adres od 10,89 zł
FedEx - przesyłka kurierska od 14,89 zł

Opis produktu


W książce omówiono ocenę towaroznawczą i zastosowanie w technologii gastronomicznej jaj, mąki, kasz, cukru i innych środków słodzących oraz mięsa zwierząt rzeźnych i dziczyzny.
Książka przeznaczona dla uczniów technikum, zawód - technik żywienia i gospodarstwa domowego.

Polecamy także


Romans z gotowaniem
CHMIEL PATRYCJA
Cena katalogowa: 49,99 zł
Nasza cena: 20,94 zł
Status:  Od ręki

Gastrofizyka
Spence Charles
Cena katalogowa: 39,90 zł
Nasza cena: 27,45 zł
Status:  Od ręki

Dieta w ciąży. Zdrowe przepisy na 9 miesięcy
Cena katalogowa: 29,99 zł
Nasza cena: 18,00 zł
Status:  Od ręki

Nowa Jadłonomia
Dymek Marta
Cena katalogowa: 69,90 zł
Nasza cena: 41,58 zł
Status:  Od ręki

Żywienie w opiece nad osobami w starszym wieku
Cena katalogowa: 59,00 zł
Nasza cena: 56,16 zł
Status:  Od ręki

Dieta przeciwzapalna. Kaszoterapia
Cena katalogowa: 74,90 zł
Nasza cena: 43,13 zł
Status:  Od ręki

Ciasta i ciasteczka Siostry Marii
Cena katalogowa: 37,90 zł
Nasza cena: 19,50 zł
Status:  Od ręki

Biblia leczy Otyłość
Cena katalogowa: 14,90 zł
Nasza cena: 8,52 zł
Status:  Od ręki

Czas na smoothie
zbiorowe Opracowanie
Cena katalogowa: 29,99 zł
Nasza cena: 20,18 zł
Status:  Od ręki

Zdrowe i kolorowe smoothie na każdy dzień
Cena katalogowa: 49,99 zł
Nasza cena: 26,35 zł
Status:  Od ręki

Zdrowa dieta z ziołami
Cena katalogowa: 27,90 zł
Nasza cena: 15,32 zł
Status:  Od ręki

Opanuj swój metabolizm
Jillian Michaels & Mariska van Aalst
Cena katalogowa: 29,90 zł
Nasza cena: 18,29 zł
Status:  Od ręki