Koszyk

Ryby i bezkręgowce morskie pozyskiwanie właściwości i przetwarzanie

Ryby i bezkręgowce morskie pozyskiwanie właściwości i przetwarzanie
Producent: WNT – Wydawnictwa Naukowo-Techniczne
EAN: 832042867X
Grupa: książka
Język książki: polski
Rok wydania: 2016
Wydanie: 1
Liczba stron: 391
Oprawa: Miękka
Nasza cena:
33,08 zł
Rabat 15,17% zyskujesz 5,92 zł
Status:   24h
Koszty dostawy:
Paczka w RUCHu od 5,99 zł
Poczta Polska Odbiór w punkcie od 10,99 zł
Paczkomaty InPost od 10,99 zł
Poczta Polska doręczenie pod adres od 11,99 zł
FedEx - przesyłka kurierska od 12,99 zł
InPost - przesyłka kurierska od 20,00 zł

Opis produktu


W książce, w części ogólnej, w chronologicznym porządku scharakteryzowano: środowisko naturalne ryb i bezkręgowców morskich, metody ich pozyskiwania, gatunki poławianych zwierząt morskich, ich wartość użytkową. W obszernej części szczegółowej omówiono poszczególne procesy technologiczne, dotyczące obróbki surowców morskich, m.in. Takie jak: chłodzenie, zamrażanie, suszenie, solenie i marynowanie, wędzenie, konserwowanie, wytwarzanie mączki rybnej, koncentratów i izolatów białkowych.

25,79 zł Rabat 35.36%
30,42 zł Rabat 32.26%
42,43 zł Rabat 29.17%
38,46 zł Rabat 21.49%
53,89 zł Rabat 8.66%
75,06 zł Rabat 16.6%
14,23 zł Rabat 28.51%
80,87 zł Rabat 9.13%
14,66 zł Rabat 33.35%
29,30 zł Rabat 24.86%
289,76 zł Rabat 3.09%

Polecamy także


Animal rationale
Paweł Fortuna
Cena katalogowa: 79,00 zł
Nasza cena: 66,46 zł
Status:  24h

Polska dzika przyroda
Bobrowicz Grzegorz
Cena katalogowa: 79,00 zł
Nasza cena: 59,51 zł
Status:  24h

Immunologia
Lasek Witold
Cena katalogowa: 49,00 zł
Nasza cena: 44,52 zł
Status:  24h

The Welfare of Animals in Zoos and EU Legal Standards
Cena katalogowa: 21,00 zł
Nasza cena: 19,88 zł
Status:  24h

O życiu na żywo. Biologia według Delty
Cena katalogowa: 39,00 zł
Nasza cena: 37,97 zł
Status:  24h

Potencjał nauki a innowacyjność regionów
Cena katalogowa: 35,70 zł
Nasza cena: 27,46 zł
Status:  24h

Procesy przenoszenia zanieczyszczeń w środowisku naturalnym
Cena katalogowa: 59,00 zł
Nasza cena: 49,64 zł
Status:  24h

Technika
zbiorowe Opracowanie
Cena katalogowa: 36,39 zł
Nasza cena: 32,29 zł
Status:  24h

Pomiary geometryczne powierzchni
Adamczak Stanisław
Cena katalogowa: 39,00 zł
Nasza cena: 32,81 zł
Status:  24h

Czego uczą nas zwierzęta
Cena katalogowa: 16,90 zł
Nasza cena: 15,07 zł
Status:  24h

Zwierzęta, które zniknęły
Gładysz Katarzyna
Cena katalogowa: 49,90 zł
Nasza cena: 33,95 zł
Status:  24h

Laboratorium w szufladzie Zoologia
Cena katalogowa: 49,00 zł
Nasza cena: 41,22 zł
Status:  24h