Koszyk
Kawa

Kawa

Instrukcja obsługi najpopularniejszego napoju na świecie
Wydawnictwo: Otwarte
Język książki: polski
Rok wydania: 2017
Wydanie: 1
ISBN: 9788375154290
Liczba stron: 296
Oprawa: Twarda
Wersja drukowana Wersja drukowana
Koszty dostawy:
Paczka w RUCHu od 3,89 zł
Poczta Polska Odbiór w punkcie od 7,99 zł
Paczkomaty InPost od 8,99 zł
Poczta Polska doręczenie pod adres od 9,99 zł
FedEx - przesyłka kurierska od 11,99 zł
Nasza cena:
26,33 zł
Rabat 34,02% zyskujesz 13,57 zł
Status:   Od ręki

Opis produktu


Podobno w żyłach lekarzy płynie kawa, programiści zamieniają kofeinę w kod, a technicy laboratoryjni rodzą się z kubkiem kawy w dłoni. 

Kawa to najpopularniejszy napój na świecie. Wielu z nas nie może bez niej żyć: niektórzy zadowalają się rozpuszczalną zalewaną wrzątkiem, inni nie mogą się obyć bez ekspresu do kawy, są też i tacy, którzy weszli na wyższy poziom wtajemniczenia i przepadają za arabicą z chemexa.

Z tej książki dowiesz się, co naprawdę przyciąga nas do kawy, co wpływa na jej smak, czym jest sensoryka i cupping. Podpowiemy, jak znaleźć tę odpowiednią, ulubioną, jedyną oraz wyjaśnimy, na czym polegają alternatywne sposoby parzenia i jakie są ich supermoce. Jeśli nudzi cię już twoja mała czarna lub chcesz poznać lepiej swój obiekt pożądania, zapraszamy w podróż do świata specialty coffee, papierowych filtrów i Trzeciej Fali Kawy.

Oto obowiązkowa pozycja na półce każdego kawosza.

Ika Graboń: Jestem jak kawa z dripa: na luzie, a zapadam w pamięć. Cały świat odbieram zmysłem węchu i dlatego tak uwielbiam kawę.

Jestem sensorykiem, baristą i trenerem oraz certyfikowanym sędzią Mistrzostw Polski Barista, Mistrzostw Polski Brewers Cup i Mistrzostw Polski Latte Art. Należę do Specialty Coffee Association. Doradzam i szkolę w branży HoReCa i specialty coffee.    

Słowa kluczowe:

Polecamy także


Pyszności z roślin. Szybkie wypieki, desery, śniadania bez jajek i nabiału
Cena katalogowa: 54,90 zł
Nasza cena: 36,39 zł
Status:  Od ręki

Leniwy Pieróg czyli wege kuchnia dla dzieci
Cena katalogowa: 39,90 zł
Nasza cena: 26,56 zł
Status:  1 - 2 dni

Free Słodkości bez glutenu, mleka, jajek, cukru
Cena katalogowa: 35,00 zł
Nasza cena: 21,16 zł
Status:  1 - 2 dni

Leksykon smaków
Segnit Niki Segnit
Cena katalogowa: 59,99 zł
Nasza cena: 36,82 zł
Status:  Od ręki

Ekonomiczna ekologiczna kuchnia
Cena katalogowa: 39,90 zł
Nasza cena: 23,13 zł
Status:  Od ręki

Twój domowy włoski chleb. Przepisy z różnych regionów
Cena katalogowa: 49,00 zł
Nasza cena: 36,75 zł
Status:  Od ręki