Koszyk

Kawa

Instrukcja obsługi najpopularniejszego napoju na świecie
Kawa
Producent: Otwarte
EAN: 9788375154290
Grupa: książka
Język książki: polski
Rok wydania: 2017
Wydanie: 1
Liczba stron: 296
Oprawa: Twarda
Nasza cena:
27,81 zł
Rabat 30,31% zyskujesz 12,09 zł
produkt niedostępny
Koszty dostawy:
Paczka w RUCHu od 5,99 zł
Poczta Polska Odbiór w punkcie od 9,99 zł
Poczta Polska doręczenie pod adres od 10,99 zł
FedEx - przesyłka kurierska od 10,99 zł

Opis produktu


Podobno w żyłach lekarzy płynie kawa, programiści zamieniają kofeinę w kod, a technicy laboratoryjni rodzą się z kubkiem kawy w dłoni. 

Kawa to najpopularniejszy napój na świecie. Wielu z nas nie może bez niej żyć: niektórzy zadowalają się rozpuszczalną zalewaną wrzątkiem, inni nie mogą się obyć bez ekspresu do kawy, są też i tacy, którzy weszli na wyższy poziom wtajemniczenia i przepadają za arabicą z chemexa.

Z tej książki dowiesz się, co naprawdę przyciąga nas do kawy, co wpływa na jej smak, czym jest sensoryka i cupping. Podpowiemy, jak znaleźć tę odpowiednią, ulubioną, jedyną oraz wyjaśnimy, na czym polegają alternatywne sposoby parzenia i jakie są ich supermoce. Jeśli nudzi cię już twoja mała czarna lub chcesz poznać lepiej swój obiekt pożądania, zapraszamy w podróż do świata specialty coffee, papierowych filtrów i Trzeciej Fali Kawy.

Oto obowiązkowa pozycja na półce każdego kawosza.

Ika Graboń: Jestem jak kawa z dripa: na luzie, a zapadam w pamięć. Cały świat odbieram zmysłem węchu i dlatego tak uwielbiam kawę.

Jestem sensorykiem, baristą i trenerem oraz certyfikowanym sędzią Mistrzostw Polski Barista, Mistrzostw Polski Brewers Cup i Mistrzostw Polski Latte Art. Należę do Specialty Coffee Association. Doradzam i szkolę w branży HoReCa i specialty coffee.    

Słowa kluczowe:


24,01 zł Rabat 39.83%
8,30 zł Rabat 22.42%
24,82 zł Rabat 37.79%
24,02 zł Rabat 39.81%
33,78 zł Rabat 32.31%
27,92 zł Rabat 37.81%
35,81 zł Rabat 28.23%

Polecamy także


Łódzka kuchnia regionalna
Zarębska Agata
Cena katalogowa: 39,90 zł
Nasza cena: 26,83 zł
Status:  24h

Sushi
zbiorowe Opracowania
Cena katalogowa: 19,99 zł
Nasza cena: 12,62 zł
Status:  24h

Grill
Sobczak Justyna
Cena katalogowa: 7,33 zł
Nasza cena: 4,69 zł
Status:  24h

Zakwas Technologia w piekarni
Cena katalogowa: 99,00 zł
Nasza cena: 82,03 zł
Status:  24h

Bez cukru #kasiuniagotuje
BURZYŃSKA-SYCHOWICZ KATARZYNA
Cena katalogowa: 39,90 zł
Nasza cena: 24,22 zł
Status:  24h

Free the Tipple
Croll Jennifer
Cena katalogowa: 49,95 zł
Nasza cena: 43,99 zł
Status:  24h

Robyn Lawley gotuje
LAWLEY ROBYN
Cena katalogowa: 59,90 zł
Nasza cena: 36,92 zł
Status:  24h

Marmolady i konfitury
Tkaczyk-Borówka Edyta
Cena katalogowa: 26,00 zł
Nasza cena: 16,31 zł
Status:  24h

Czosnek na straży zdrowia
Nieumywakin Iwan
Cena katalogowa: 39,30 zł
Nasza cena: 25,54 zł
Status:  24h

Wzmacniaj odporność prostym pożywieniem
Cena katalogowa: 29,90 zł
Nasza cena: 18,26 zł
Status:  24h

There's a Vegan in the House
Cena katalogowa: 67,00 zł
Nasza cena: 42,63 zł
Status:  24h

Atlas warzyw
zbiorowe Opracowanie
Cena katalogowa: 29,95 zł
Nasza cena: 16,06 zł
Status:  24h