Koszyk

Emulgatory

EMULSIFIERS
Emulgatory
Producent: WNT – Wydawnictwa Naukowo-Techniczne
EAN: 8320426618
Grupa: książka
Język książki: polski
Rok wydania: 2001
Wydanie: 1
Liczba stron: 182
Oprawa: Miękka
37,95 zł
Rabat 16,05% zyskujesz 1,05 zł
Status:   36h
Koszty dostawy:
Paczka w RUCHu od 0,00 zł
Poczta Polska Odbiór w punkcie od 9,99 zł
Poczta Polska doręczenie pod adres od 10,99 zł
InPost Paczkomaty 24/7 od 10,99 zł
FedEx - przesyłka kurierska od 12,99 zł
InPost - przesyłka kurierska od 20,00 zł

Opis produktu


- aktywność powierzchniowa- tworzenie i stabilizacja emulsji- mikroemulsje- formy krystaliczne tłuszczów i emulgatorów- mezofazy i ich znaczenie w odniesieniu do żywności- regulacje prawne dotyczące zastosowania emulgatorów w żywności obowiązujące w Stanach Zjednoczonych, Kanadzie i Unii Europejskiej- praktyczne zastosowanie emulgatoró w piekarstwie, mleczarstwie, produkcji soków i napojów oraz żywności niskotłuszczowej

Polecamy także


Przeciwerozyjna funkcja lasów glebochronnych
Cena katalogowa:
23,95 zł
Status:  dostępne od ręki

Rośliny, które udomowiły człowieka
Cena katalogowa: 39,90 zł
28,95 zł
Status:  dostępne od ręki

Układ okresowy pierwiastków
Cena katalogowa:
7,95 zł
Status:  dostępne od ręki

Chemia to jest chemia podręcznik część 1 szkołaponadgimnazjalna zakres podstawowy 35802 438/2012/2015
Cena katalogowa: 34,00 zł
38,95 zł
Status:  dostępne od ręki

Chemia Vademecum maturalne
Kaznowski Kamil
Cena katalogowa: 35,00 zł
34,95 zł
Status:  dostępne od ręki

Ciekawa chemia 7. Zeszyt ćwiczeń
Cena katalogowa:
6,95 zł
Status:  dostępne od ręki

Projektowanie szczupłych systemów wytwarzania
Cena katalogowa: 85,00 zł
68,95 zł
Status:  dostępne od ręki

Chemia Zbiór zadań Tom 2 Matura 2018
Cena katalogowa: 44,99 zł
36,95 zł
Status:  dostępne od ręki

Chemia dla gimnazjum podręcznik część 1
Cena katalogowa:
23,95 zł
Status:  dostępne od ręki

Chemia gim świat chemii 3
Cena katalogowa: 36,91 zł
37,95 zł
Status:  dostępne od ręki

Fizyka Mechanika Materia i ciepło
Cena katalogowa:
12,95 zł
Status:  dostępne od ręki

Świat chemii 8 Zeszyt ćwiczeń
Cena katalogowa:
12,95 zł
Status:  dostępne od ręki