Koszyk

Birkowie od kuchni

Birkowie od kuchni
Producent: Gruner Jahr Polska
EAN: 9788361299783
Grupa: książka
Język książki: polski
Rok wydania: 2010
Wydanie: 1
Liczba stron: 270
Oprawa: Twarda
Nasza cena:
38,28 zł
Rabat 36,1% zyskujesz 21,62 zł
produkt niedostępny
Koszty dostawy:
Paczka w RUCHu od 5,89 zł
Poczta Polska Odbiór w punkcie od 8,89 zł
Paczkomaty InPost od 9,89 zł
Poczta Polska doręczenie pod adres od 10,89 zł
FedEx - przesyłka kurierska od 14,89 zł

Opis produktu


Od wielu lat w programie "Kawa czy herbata" smaczne potrawy prezentują Stefan i Konrad Birek. Trzeba wiedzieć, że to najbardziej znani, ale nie jedyni przedstawiciele familii Birków, którzy poświęcili swoje życie kulinariom.

W książce Birkowie od kuchni - prócz Stefana i Konrada - Czytelnik pozna pozostałych członków rodziny Birków. Prócz tego - wszystko to, co w autorskiej książce kulinarnej znaleźć się powinno. Wyjątkowe przepisy, porady, kulinarne opowieści, anegdotki oraz smakowite zdjęcia ? A na deser przepisy gwiazd programu ?Kawa czy herbata?.

Stefan Birek

Mistrz kulinarny. W branży gastronomicznej pracuje od przeszło 30 lat. Pracował w wielu restauracjach, również poza granicami Polski ? w Zjednoczonych Emiratach Arabskich i Austrii. Obecnie szef Kuchni Hotelu Lord w Warszawie. Sekretarz Ogólnopolskiego Stowarzyszenia Szefów Kuchni i Cukierni. Uczestnik i juror wielu konkursów kulinarnych. Organizator Ogólnopolskiego Konkursu Kulinarnego ?Kuchnia Polska Wczoraj i Dziś? odbywającego się w Domu Polonii w Pułtusku. Wykształcił wielu młodych adeptów sztuki kulinarnej, w tym własnych synów. Prezenter kulinarny w programie telewizyjnym ?Kawa Czy Herbata?. Wolny czas, którego nie ma zbyt wiele, spędza na łonie przyrody. Często podróżuje, by móc podpatrywać kulinarne zwyczaje innych narodów.

Konrad Birek

Zamiłowanie do gotowania zaszczepił w nim ojciec, Stefan Birek, ale w domu gotował głównie z mamą - dlatego tak bardzo ceni kuchnię domową. Jak wielu szefów kuchni ukończył warszawskie technikum gastronomiczne przy ul. Poznańskiej. Pierwsze zawodowe praktyki odbył w warszawskim Marriott, a kolejne dwa lata spędził w hotelu Jan III Sobieski u boku Roberta Sowy. To właśnie pod okiem mistrza Sowy odniósł swoje pierwsze zawodowe sukcesy ? m.in. w 2002 roku wygrał konkurs Polish Prestige Hotels o tytuł Profesjonalisty Roku. Kolejne dwa lata spędził na brytyjskiej wyspie Jersey. Pracował tam jako chef de partie w restauracji oraz jako zastępca szefa kuchni w hotelu sieci Best Western. Wzbogacony o nowe doświadczenia postanowił powrócić do Polski i w roku 2005 pojawił się ponownie w kuchni hotelu Jan III Sobieski, gdzie w latach 2006-2009 r. pracował na stanowisku chef de partie. Za swoje największe kulinarne autorytety uważa Ojca i Roberta Sowę, którzy zawsze służą mu radą i pomocą.

Polecamy także


Food Pharmacy Przepisy
Nertby Aurell Lina
Cena katalogowa: 44,90 zł
Nasza cena: 29,40 zł
Status:  Od ręki

Kuchnia polska dla diabetyków
Cena katalogowa: 29,90 zł
Nasza cena: 19,05 zł
Status:  Od ręki

Sztuka usługiwania. Jak być dobrym kelnerem
Cena katalogowa: 52,00 zł
Nasza cena: 36,50 zł
Status:  Od ręki

Hummus za'atar i granaty
Samar Khanafer
Cena katalogowa: 69,99 zł
Nasza cena: 42,82 zł
Status:  Od ręki

Ciastecznik
Coceancig Daniel
Cena katalogowa: 44,90 zł
Nasza cena: 26,70 zł
Status:  Od ręki

Opanuj swój metabolizm Książka kucharska
Cena katalogowa: 49,90 zł
Nasza cena: 30,97 zł
Status:  Od ręki

Slow Life z widokiem na Śnieżkę czyli Polna Zdrój
Cena katalogowa: 79,91 zł
Nasza cena: 47,02 zł
Status:  Od ręki

Wyrzuć chemię z domu
Cena katalogowa: 32,90 zł
Nasza cena: 21,54 zł
Status:  Od ręki

Kuchnia polska
zbiorowe Opracowanie
Cena katalogowa: 49,99 zł
Nasza cena: 29,79 zł
Status:  Od ręki

Dzika kuchnia
Łuczaj Łukasz
Cena katalogowa: 64,90 zł
Nasza cena: 43,87 zł
Status:  Od ręki

Koniec z dietami
Joel Fuhrman
Cena katalogowa: 39,90 zł
Nasza cena: 22,04 zł
Status:  Od ręki

28 dni Bikini Body Przewodnik po zdrowym jedzeniu i stylu życia
Cena katalogowa: 59,90 zł
Nasza cena: 35,50 zł
Status:  Od ręki